checkmark

Voor 20.00 besteld, binnen 1-2 werkdagen verzonden

checkmark

Verzekerd verzonden tegen schade

checkmark

100 dagen retourrecht

checkmark

Scherpe prijzen

webshop keurmerk
5% korting op alle sapdispensers met de code SAP5
Home / Grillpan kopen? Alles over gebruik, onderhoud & tips

Grillpan kopen? Alles over gebruik, onderhoud & tips

Grillpan kopen? Alles over gebruik, onderhoud & tips

Sissende strepen op een malse biefstuk, perfect gegrilde groenten of een sappige kipfilet met dat kenmerkende grillpatroon – dat is de magie van de grillpan. Deze pan brengt het buitengevoel van barbecueën naar je fornuis en is een onmisbaar hulpmiddel voor iedereen die van smaakvolle, gezonde en visueel aantrekkelijke gerechten houdt.

Met een grillpan haal je het hele jaar door de smaak van de zomer in huis. Of je nu kookt op gas, inductie of keramisch: een goede grillpan tilt jouw kookkunsten naar een hoger niveau.

Wat is een grillpan?

Een grillpan is een stevige pan met een geribbelde bodem. Die ribbels hebben twee belangrijke functies: ze tillen het eten iets van de bodem zodat overtollig vet kan wegdruipen, én ze zorgen voor die mooie grillstrepen. Daarnaast ontstaat er door de hoge hitte karamellisatie, wat een extra smaakdimensie geeft.

Grillpannen zijn verkrijgbaar in verschillende materialen en maten. Ronde pannen zijn handzaam en ideaal voor kleinere porties, terwijl vierkante pannen vaak meer grilloppervlak bieden. Sommige modellen hebben schenktuiten aan de zijkant, waarmee je eenvoudig vet of vocht kunt afgieten. Bekijk ook hier andere soort pannen 

Voordelen van koken met een grillpan

1. Intensere smaak en structuur
De combinatie van hoge hitte en de ribbels zorgt voor een knapperige buitenkant en een sappige binnenkant. Perfect voor vlees, vis én groenten.

2. Gezondere bereiding
Omdat het eten niet in vet ligt, heb je minder olie nodig. Het overtollige vet druipt weg tussen de ribbels.

3. Veelzijdigheid
Van gegrilde aubergine en paprika tot zalmfilets en hamburgers – een grillpan kan bijna alles aan. Je kunt zelfs fruit, zoals ananas of perzik, grillen voor een zoet nagerecht.

4. Binnen grillen, buitengevoel behouden
Geen barbecueweer? Met een grillpan geniet je binnen van die typische grillsmaak en -structuur.

Welke grillpan past bij jou?

  • Gietijzeren grillpan – Zwaar, maar onverwoestbaar. Perfecte warmteverdeling en hittebehoud, ideaal voor hoge temperaturen.

  • Aluminium grillpan – Lichtgewicht, vaak voorzien van een antiaanbaklaag. Verwarmt snel en eenvoudig in gebruik.

  • Stalen grillpan – Duurzaam en geschikt voor hoge temperaturen, maar vereist iets meer onderhoud.

Let op het handvat: gietijzeren handgrepen zijn ovenbestendig, houten of kunststof handgrepen blijven koel maar kunnen niet altijd mee de oven in.

Tips voor het gebruik van een grillpan

  1. Laat de pan goed heet worden – Zet hem op middelhoog tot hoog vuur en wacht een paar minuten.

  2. Olie het eten, niet de pan – Dit voorkomt rook en aanbakken.

  3. Leg niet te veel tegelijk in de pan – Zo behoud je de temperatuur en krijg je mooie grillstrepen.

  4. Laat het liggen – Beweeg vlees of groenten niet te vroeg; zo vormen de strepen zich beter.

  5. Laat vlees rusten – Haal het na het grillen uit de pan en laat het even rusten voor mals resultaat.

Onderhoud van je grillpan

  • Gietijzer – Reinig met warm water en een borstel, droog goed af en vet licht in.

  • Antiaanbaklaag – Vermijd metalen spatels en gebruik een zachte spons.

Berg je grillpan op op een droge plek. Bij gietijzer is een dun laagje olie voor opslag ideaal tegen roest.

Conclusie
Met een grillpan haal je de smaak, structuur en beleving van buiten grillen naar binnen. Het is een veelzijdige pan die niet alleen lekker en gezond koken makkelijker maakt, maar ook zorgt voor gerechten die eruitzien alsof ze zo uit een restaurantkeuken komen.

  Kitchen&More     10-08-2025 11:00     Reacties ( 0 )
Reacties (0)

Geen reacties gevonden.

© 2025 Kitchen&More - All Rights Reserved