Verschil tussen rode en witte wijnglazen

Een goed glas wijn begint niet alleen bij de fles, maar ook bij het glas waarin je het schenkt. Veel mensen vragen zich af: waarom bestaan er eigenlijk verschillende glazen voor rode en witte wijn? Het antwoord zit in de vorm, de inhoud en het doel van het glas: de smaak en aroma’s van de wijn zo goed mogelijk tot hun recht laten komen.

In dit artikel leggen we uit wat het verschil is tussen rode en witte wijnglazen, en welke glazen je het beste gebruikt.

Kenmerken van rode wijnglazen

Rode wijn heeft vaak een vollere smaak, meer tannines en complexere aroma’s dan witte wijn. Het glas is hierop afgestemd.

• Grotere kelk: meer ruimte voor zuurstof, waardoor de wijn kan ademen en aroma’s zich beter ontwikkelen.

• Brede opening: maakt het makkelijker om de wijn te walsen en de geuren vrij te laten komen.

• Dunnere rand: zorgt voor een betere drinkervaring.

👉 Rode wijnglazen hebben meestal een inhoud van 450 – 700 ml.

Kenmerken van witte wijnglazen

Witte wijn is lichter, frisser en vaak fruitiger. Het glas is kleiner en nauwer, zodat de frisheid behouden blijft.

• Kleinere kelk: minder contact met zuurstof, waardoor de frisse aroma’s behouden blijven.

• Smallere opening: houdt de aroma’s geconcentreerd.

• Langere steel: voorkomt dat de wijn te snel opwarmt door handwarmte.

👉 Witte wijnglazen hebben meestal een inhoud van 250 – 400 ml.

Vergelijking: rode vs. witte wijnglazen

Speciale glazen: rosé en mousserend

• Roséglazen: vaak iets groter dan witte wijnglazen, maar kleiner dan rode. Ze behouden de frisheid maar geven toch ruimte aan de aroma’s.

• Champagneglazen (flûtes): smal en hoog, zodat de bubbels langer behouden blijven.

Tips voor het kiezen van wijnglazen

• Investeer in kwaliteit: dun glas zorgt voor een betere smaakbeleving.

• Let op de steel: altijd lang genoeg om het glas vast te houden zonder de wijn te verwarmen.

• Gebruik het juiste glas bij het juiste type wijn: zo proef je de wijn zoals de wijnmaker het bedoeld heeft.

• Overweeg universele wijnglazen: handig als je niet voor ieder type wijn aparte glazen wilt aanschaffen.

Conclusie

Het verschil tussen rode en witte wijnglazen zit vooral in de grootte en vorm van de kelk. Rode wijnglazen zijn groter en breder om de wijn te laten ademen, terwijl witte wijnglazen kleiner en nauwer zijn om de frisheid te bewaren. Door het juiste glas te gebruiken, haal je meer smaak en beleving uit iedere slok wijn.