Nu of nooit (ervaringen van Puck)

Ooit mocht ik een heel korte tijd in een huurhuis het genoegen leren kennen van een keuken die uitgerust was met een heuse inductie kookplaat.
Zo naïef als ik was, dacht ik dat dit een elektrische kookplaat was en ik ben een fervent gas aanhangster. Dat directe spreekt mij enorm aan; niet hoeven te wachten totdat de warmtebron bepaalt wanneer ik kan beginnen. Nee, dat wil ik zelf kunnen doen.
Maar ach… wat een genot bleek het koken op inductie!
Helaas… het genot was maar van korte duur: de volgende verhuizing stond alweer op de planning.
Het zeurende verlangen naar koken op inductie bleef mij achtervolgen maar werd niet meer gerealiseerd.
Tot voor kort….
 
Na een verblijf van 8 jaar in Portugal keerden mijn man en ik voorgoed terug naar Nederland.
Want laten we nou eerlijk zijn: we zijn allebei geen twintig meer en als zich dan ongemakjes, die te maken hebben met het voortschrijden van de jaren, zich gaan aandienen, kun je beter een praatje maken in je eigen taal bij je eigen huisarts dan in het Portugees bij de medico de familia.
Hoe zeg je dan snel: “Als ik hier druk heb ik daar pijn…?”
Een leuk huis werd al spoedig gevonden op het internet.
De keuken smeekte om een andere kookplaat en ja… daar zag ik mijn kans schoon om weer op inductie over te gaan. NU OF NOOIT.
Maar die pannen dan? De pannen die ik voor het gas had gebruikt waren dus niet geschikt voor inductie.
Die vraag werd al spoedig opgelost toen ik op het internet Kitchen and More vond.
 
Het contact werd al spoedig gelegd en bij de eerste kennismaking bleek al spoedig dat de voorlichting heel plezierig toeging, de bestelling de volgende dag al bezorgd werd en dat de verpakking uiterst verzorgd was.
Ik had meteen de 16-delige pannenset besteld en ook de grote grillplaat.
Grillen op de inductieplaat… kon dat dan? Ja, dat kon.
Dat moest natuurlijk zo gauw mogelijk uitgeprobeerd worden en nog diezelfde zaterdag lagen daar heerlijke entrecotes en halve rode paprika’s broederlijk naast elkaar.
 
En dit is nog maar het begin van een vriendschap tussen de pannen, de inductieplaat, Kitchen and More en mij, want als het aan mij ligt komen er in de toekomst kooktips en recepten, succesjes maar ook miskleuntjes (waar je alleen maar van kunt leren!)  in een verpakking van een vlot verhaaltje… naar ik hoop.
 
Puck