Diamant aanzetstaal

De metalen aanzetstaal (21cm)  is geheel bedekt met fijn industrieel diamantpoeder. Dit staat garant voor een snelle verwijdering van metaal en een nieuwe scherpe snede in zeer korte tijd. Een aanzetstaal met diamantpoeder werkt sneller dan stalen en keramische aanzetstalen.

Het slijpen van een mes op diamant aanzetstaal is veel eenvoudiger dan veel mensen denken. De correcte beweging is alsof je een dun laagje van het staal af wilt snijden, zonder dat je teveel druk uitoefent. Hoe minder druk je gebruikt, hoe scherper het mes wordt.
Snelheid is niet belangrijk! Slijp afwisselend beide kanten van het mes in 1 beweging. Start bij het handvat en eindig met de punt van het mes. Zorg dat je de hele lengte van het staal gebruikt.
De hoek tussen het mes en het aanzetstaal is ongeveer 20 graden, en is afhankelijk van hoe het mes geslepen is. Als je een te kleine hoek gebruikt heeft het slijpen weinig resultaat, aangezien je alleen de zijkant van het mes polijst. Gebruik je een te grote hoek, dan verander je de hoek van het mes.

Kwaliteit
Kwaliteit staat bij Richardson Sheffield hoog in het vaandel. Onze producten zijn gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal waardoor ze een hoge weerstand tegen corrosie (weerstand tegen roest) hebben. De producten van Richardson Sheffield staan garant voor jarenlang plezier!