Koekenpan Choc Classic 24cm

Pan van hoge kwaliteit en wordt veel gebruikt in zowel horecakeukens als door fanatieke thuiskoks. De Choc Classic-lijn is speciaal ontwikkeld voor delicate bereidingen waarbij een goede antiaanbaklaag essentieel is. Deze Choc Classic koekenpan 24 cm is vervaardigd uit dik aluminium van circa 4 tot 5 mm, waardoor de warmte zich snel en gelijkmatig verspreidt over de volledige pan. De karakteristieke Lyonnaise-vorm met licht afgeronde zijkanten maakt het eenvoudig om ingrediënten te omscheppen of direct op een bord te laten glijden.

De pan is voorzien van een hoogwaardige 5-laagse antiaanbaklaag die zorgt voor uitstekende bakprestaties en eenvoudig reinigen. Dankzij deze coating zijn vis, eieren, groenten en andere kwetsbare ingrediënten gemakkelijk te bereiden met weinig vet. De stevige geklonken stalen handgreep biedt een comfortabele grip en is bestand tegen hoge temperaturen. De pan is geschikt voor gas, elektrisch, keramisch en halogeen, maar niet voor inductie. Daarnaast is de pan kort ovenbestendig tot circa 200°C (maximaal 10 minuten). Handwas wordt aanbevolen om de levensduur van de coating te behouden.