De Buyer Vispan Choc Classic 36cm

Met de De Buyer Choc Classic vispan van 36 cm bereid je vis op een gelijkmatige en zorgvuldige manier. Dankzij de ovale vorm is de pan ideaal voor het bakken en garen van hele vissen, zoals forel, zeebaars of dorade. Ook is de pan geschikt voor delicate ingrediënten, groenten en andere gerechten die je rustig wilt bereiden.

De pan is gemaakt van 5 mm dik aluminium. Dit materiaal zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling over het bakoppervlak. De binnenzijde heeft een professionele vijflaagse PTFE-antiaanbaklaag, waardoor ingrediënten minder snel blijven plakken en je vis gemakkelijk uit de pan haalt.

De stevige, geklonken stalen handgreep heeft een hittebestendige epoxycoating en een gebogen vorm voor een comfortabele grip. De pan is geschikt voor gas, elektrisch en keramisch koken, maar niet voor inductie. Je kunt de pan bovendien kort in de oven gebruiken, tot 200 °C gedurende maximaal 10 minuten.

Voor het behoud van de antiaanbaklaag wordt handwas met een zachte, niet-schurende spons aanbevolen.