De Buyer Vispan Choc Resto Induction 36cm

Met de De Buyer Choc Resto Induction vispan van 36 cm bereid je eenvoudig een hele vis of grotere porties delicate ingrediënten. Dankzij de ovale vorm is deze pan ideaal voor bijvoorbeeld forel, zeebaars en dorade. Ook groenten, peulvruchten en andere gerechten die je rustig wilt garen, bereid je er gemakkelijk in.

De pan is gemaakt van extra dik aluminium van 5 mm. Dit zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling. De bodem is voorzien van een magnetische roestvrijstalen inductiebasis, waardoor de pan geschikt is voor alle gangbare warmtebronnen, inclusief inductie.

De binnenzijde heeft een professionele vijflaagse PTFE-antiaanbaklaag. Deze coating biedt goede antiaanbakeigenschappen en is ontworpen voor intensief gebruik. Ingrediënten blijven minder snel plakken, waardoor je ze voorzichtig uit de pan kunt halen zonder ze te beschadigen.

De stevige, geklonken stalen handgreep heeft een hittebestendige epoxycoating en een gebogen vorm voor een comfortabele grip. De pan kan bovendien maximaal 10 minuten in de oven bij 200 °C. Reinig de pan met de hand en gebruik een zachte, niet-schurende spons om de coating te beschermen