Winkel je bij kitchenandmore.nl, dan moet je weten dat wij cookies en vergelijkbare technieken gebruiken om jouw internetgedrag te volgen en onze website(s) te laten functioneren. Waarom? Zodat jij optimaal gebruik kan maken van onze website(s) en we het winkelen bij ons nog persoonlijker kunnen maken. We gaan er vanuit dat je daar akkoord mee gaat als je verder gebruik maakt van onze website. Lees meer
SluitenAmuse en Tapas staat voor klein maar lekker, genieten, feestelijk en bijzonder. In een enkele hap kun je ontzettend veel smaak en creativiteit stoppen. Je eigen fantasie is je limiet. Tapas (enkelvoud tapa) is de Spaanse benaming voor kleine, eetlustopwekkende hapjes. Tapas zijn erg populair op dit moment omdat je met een klein gerechtje een absoluut gastronomisch hoogstandje kunt leveren. Verse ingrediënten en bijzondere combinaties van smaken en texturen zijn kenmerken van tapas.
Tapas hoeven niet per sé hartig te zijn. Ook dessert-achtige hapjes komen voor. Dit kan heel eenvoudig door een exquise selectie chocolaatjes te serveren of door een verrukkelijk dessert in miniatuur te maken. Crème Brulee is daar een voorbeeld van. Geserveerd in individuele creme brulee schaaltjes voor een prachtig visueel resultaat.
Amuse of ‘amuse bouche’ is de Franse variant. Amuse bouche betekent letterlijk ‘vermaak de mond’. Het gaat om kleine hapjes die de mond als het ware voorbereiden op het volgende gerecht. Frisse smaken of aparte combinaties die verrassen, het maakt niet uit. Het moet een feestje op een lepel zijn.
Presentatie is ook essentieel. Eten doe je tenslotte ook voor een groot deel met je ogen. Een mooi presentatieservies voor je tapas maakt het geheel af. De manier waarop je het presenteert maakt de gerechtjes aantrekkelijker om te eten, nodigt uit om te delen en te proeven. Samen gezellig tapas eten is met name een sociaal gebeuren zonder ingewikkelde etiquette of voorschriften. Ongedwongen genieten. Kies daarom voor een presentatieservies dat die sfeer onderschrijft. Ongedwongen, relaxed en gezellig.
Dus de volgende keer dat je iets te vieren hebt, overweeg dan eens om tapas te maken. Of vraag je vrienden om allemaal een paar tapas mee te nemen om zo een bonte collectie gerechtjes te hebben. Jij levert de basis door mooie schaaltjes, lepels, glaasjes en een servies klaar te hebben staan om het geheel op die manier mooi bijeen te brengen. Wedden dat het een succes wordt?
© 2022 Kitchen&More - All Rights Reserved