Bakparels

Bakparels of Bakbonen Kopen

Bakparels (ook wel bakbonen genoemd) zijn gemaakt van keramisch materiaal en herbruikbaar. Je gebruikt ze om deeg te verzwaren als het ware om te voorkomen dat het gaat rijzen. Dit heet blind bakken. Maar wat is blind bakken? Dat is een techniek die je gebruikt wanneer bijvoorbeeld je taartbodem langer moet bakken dan je taartvulling. Gevaar hierbij is dat de bodem droog wordt of erg hard. Breng je een laagje Bakparels aan op de bodem, dan voorkom je dit. Bakparels zijn keramisch en dus vaker te gebruiken.

Bakparels Blind Bakken

Als je een taart wilt bakken waarbij de korst eerst gebakken moet worden, ga je dus blind bakken. Je maakt als eerste het deeg en rolt dit uit tot het een dikte heeft van ongeveer 5 mm. Vouw het deeg om je deegroller en drapeer het in de vorm. Druk het deeg voorzichtig in de vorm van de (goed ingevette!) bakvorm. Er zal deeg over de rand hangen. Dit haal je er gemakkelijk af door even met de deegroller over de rand van de bakvorm te gaan. Prik de bodem in met een vork en vul de vorm vervolgens met bakparels. Zet dit in de oven en bak verder volgens de instructies van het recept. Na gebruik doe je de bakparels terug in de verpakking, klaar om opnieuw te gebruiken in een volgend recept!

Keramische Bakparels

De keramische bakparels van Point-Virgule worden geleverd in een hersluitbare kunststoffen bus. Deze bus bevat 600 gram parels. Deze hoeveelheid volstaat voor de meeste taartvormen. Doordat de bonen ongeveer 1 cm in diameter zijn, blijft er tussen de bonen ruimt voor lucht om te circuleren, zodat de warmte goed bij de bodem kan komen. Na gebruik kun je de bakparels laten afkoelen en weer in de kunststoffen bus opbergen. De bakparels zijn veelvuldig te gebruiken. Bestel onze bakbonen vandaag en ze worden morgen geleverd! 

En wil je iets leuks doen in de vakantie met de kinderen? Kijk dan eens bij de Baksets voor Kinderen voor inspiratie!